Málaga
La Diputación edita un libro sobre las bondades del salchichón de Málaga
Viernes, 26 Enero 2024 13:51 Redaccion Sara Ruano
Formará parte de una serie sobre productos de la provincia
La Diputación de Málaga ha editado un libro sobre el salchichón de Málaga y sus bondades que va a formar parte de una serie sobre los productos de la provincia. Los autores, Samuel Perea y Lourdes Molina, han contado con diferentes cocineros de prestigio de la provincia para que cada uno aporte una receta con salchichón. En total se recogen 22 recetas. Uno de estos chefs es Rubén Antón, del restaurante Arxiduna en Archidona, con quien hemos hablado en Hoy por Hoy Andalucía Centro.
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