Córdoba

Inicio progresivo de la vendimia en la DO Montilla-Moriles con bajada de la producción y una alta calidad

Martes, 05 Agosto 2025 12:29 Redaccion 
El retraso en el registro de temperaturas elevadas ha provocado una mayor incidencia del mildiu en los viñedos
Vendimia Montilla-Moriles. Vendimia Montilla-Moriles. Asaja
La afectación por el mildiu, ante la demora de las altas temperaturas en la zona sur de Córdoba, una reducción de la producción en torno al 50% y la conservación de una sobresaliente calidad componen el paisaje, dentro de la DO Montilla-Moriles, al inicio de la vendimia.

La recolección ha comenzado en la Campiña Sur, a partir de las parcelas distinguidas por las variedades de vinos jóvenes.

La menor densidad de los racimos, expresan desde el consejo regulador del territorio certificado, favorece la generación de una alta calidad.

Enrique Garrido, gerente del consejo regulador de la Denominación de Origen Montilla Moriles, ha avanzado, en Hoy por Hoy, que la generalización de la vendimia, con la variedad principal Pedro Ximénez, ocurrirá a partir de la segunda semana de agosto.

El precio de la uva alargará índices de temporadas anteriores, sobre todo, comparándose con la última campaña.

El consumo, desde un concepto global, se radica en los ámbitos local y regional, calificándose de estable, ramificándose la comercialización en concretos puntos del panorama nacional.

En los primeros meses del año, por el temor a la política arancelaria de Estados Unidos, ha crecido ostensiblemente la exportación.