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La cooperativa Oleand Manzanilla Olive, en La Puebla de Cazalla, participa en un grupo de investigación llamado OLIVITECH, que mide con tecnología e innovación, el comportamiento del olivar, monitoriza el cultivo, para predecir enfermedades y hacer un uso más eficiente de los tratamientos fitosanitarios.

 
Las instalaciones han acogido un taller de demostración y formativo con agricultores, cooperativas, empresas tecnológicas y de fitosanitarios, así como a administraciones, a consumidores y a público en general.
 
José Andrés Estévez, director del Departamento Técnico de Oleand Manzanilla Olive, explica que con esta investigación se pretende optimizar el uso de fungicidas y aplicarlos únicamente cuando resulte necesario.

El Grupo Operativo OLIVITECH está integrado por instituciones como las universidades de Córdoba y Vigo, y Oleand Manzanilla Olive, que forma parte de Cooperativas Agroalimentarias en Andalucía. El presupuesto supera los 550.000 euros, cuenta con una subvención de 540.000 euros, con fondos europeos y del Ministerio.
 
Las enfermedades en el olivo provocadas por hongos, entre ellas el repilo, el emplomado y la antracnosis, son difíciles de predecir y su tratamiento preventivo plantea importantes retos medioambientales y económicos para el sector olivarero, según explica Cooperativas Agroalimentarias.

En este contexto, OLIVITECH trabaja en la integración de datos del olivo, del clima y de los patógenos para estimar el riesgo de infección y avanzar hacia una gestión más sostenible y competitiva del cultivo.

Para ello, el proyecto recoge herramientas para monitorizar en tiempo real la concentración de esporas en el olivar, junto con la recogida de datos de fenología, meteorología y sintomatología de las principales enfermedades del cultivo. Esta información será analizada mediantetécnicas de minería de datos para desarrollar una herramienta de alerta temprana y recomendaciones adaptadas a cada olivar.