Las inspecciones realizadas durante la Feria del Valle de Lucena han terminado con la retirada de 12,5 kilos de alimentos que no cumplían las condiciones necesarias para el consumo. Los controles fueron llevados a cabo por agentes de la Guardia Civil e inspectores de Salud de la Junta de Andalucía en casetas y puestos ambulantes.
Del total intervenido, diez kilos correspondían a carne irregular y los otros 2,5 kilos a productos caducados. En concreto, se localizaron 24 tabletas de turrón fuera de fecha.
Alimentos sin trazabilidad y fallos de higiene
El Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) detectó varios congelados que habían sido descongelados y congelados de nuevo, una práctica que puede comprometer la seguridad alimentaria. También encontró productos sin trazabilidad y deficiencias en las condiciones higiénico-sanitarias de algunas instalaciones.
Los inspectores comprobaron además que en determinados alimentos expuestos en mesas de mantenimiento no se registraban las temperaturas, así como la ausencia de cartelería obligatoria para informar a los consumidores. Estas incidencias han dado lugar a varios expedientes por posibles infracciones de la normativa vigente.
Durante el dispositivo, la Guardia Civil verificó también que los establecimientos estuvieran inscritos en los registros sanitarios correspondientes y que cumplieran las condiciones de conservación, manipulación e información al consumidor.
Por otro lado, el Destacamento de Fiscal y Fronteras inspeccionó bebidas alcohólicas, tabaco y juguetes para prevenir posibles fraudes e incumplimientos fiscales. En este apartado no se detectaron irregularidades.
