La Denominación de Origen (D.O.P.) Estepa vuelve a Madrid Fusión, consolidada como una de las grandes citas de la alta gastronomía nacional y evento gastronómico de referencia mundial, que se celebrará en IFEMA Madrid del 27 al 29 de enero.
Moisés Caballero, secretario de la D.O.P. Estepa ha pasado por los micrófonos de SER Andalucía Centro y ha destacado la importancia de participar en un evento que reunirá a chefs de renombre mundial como Ferran y Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui entre otros.
Entre las acciones promocionales más relevantes, la D.O.P. Estepa participará en la actividad “Denominaciones de Origen de AOVE de Andalucía: Oro líquido para la alta cocina”, cata organizada junto a otras denominaciones de origen andaluzas.
También será uno de los protagonistas del espacio “Madrid Fusión Pastry”, dedicado a la alta pastelería y panadería. En este foro, que reúne a reconocidos profesionales del sector, los aoves amparados baja la D.O.P. Estepa se presentarán como un ingrediente esencial no solo en la cocina, sino también en la creación de postres y panes de alta calidad.
