Andalucía Centro

El Instituto “Las Viñas” de Mollina aspira a ofertar de cara al próximo curso formación profesional relacionada con el aceite de oliva, aderezo y viticultura. Son dos módulos de FP Dual que se pretende poner en marcha en colaboración con la Sociedad Cooperativa Agrícola Andaluza Virgen de la Oliva SCAAVO de la localidad. En concreto, los módulos que se van a solicitar para el curso 2023/2024 son un Grado Medio de Viñas y Aceite y un Grado Superior de Técnico en Viticultura. Así lo ha destacado Jose Francisco Pacheco, director del instituto, que este lunes ha pasado por el programa Hoy por Hoy Andalucía Centro de la SER.


El objetivo es dar cobertura a toda la provincia, incluso a municipios próximos limítrofes de las provincias de Córdoba y Sevilla, como Puente Genil o La Roda de Andalucía, donde existe demanda de profesionales de este tipo. Se trata de una oferta de formación pionera en la provincia ya que en la actualidad sólo se oferta un módulo sobre viticultura en Ronda, pero el de Mollina es el primero que, además, formará también a sus alumnos sobre el olivar y el aderezo.