El jurado del Premios Coraje de la provincia de Sevilla compuesto por D. Amador Sánchez Martín, Gerente Prodetur, en representación de la Diputación Provincial de Sevilla, Dña. Carmen Herrera Coronil, Alcaldesa del Ayuntamiento de Castilleja de la Cuesta en representación de la Federación Andaluza de Municipios y Provincias, Dña. Milagros Martín López, Presidenta del Consejo Económico y Social de Sevilla y D. José Lorenzo Morilla, Secretario de Organización de UPTA Andalucía, en representación de UPTA Andalucía, el cual ha galardonado a:
Manuel Chavarría Rosa al frente de “Mr. Chava”, cafetería especializada en cafés de altísima calidad. Tuesta su propio café, procedente de todo el mundo, para lo que viaja expresamente a las plantaciones y selecciona el mejor producto en crudo. También realiza una labor de formación y asesoramiento a nuevos baristas. Manuel se ha convertido en el mayor referente a nivel nacional en la divulgación del café como producto único. Además, para los amantes del café organiza catas básicas en su establecimiento. Su labor ha sido reconocida anteriormente, como ganador del Campeonato Andaluz de Baristas y del Campeonato Nacional Ibérico (España y Portugal)
Escucha la charla que hemos mantenido con Mr. Chava en Hoy por Hoy Andalucía Centro
