La feria Auténtica Premium Food 2026, celebrada en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (FIBES), ha reservado un espacio destacado para los productos de Estepa. El certamen, dirigido a la gran distribución, el canal Horeca y la alta gastronomía, reúne a algunos de los principales productos gourmet y premium del sector agroalimentario andaluz.
Durante la jornada del lunes, los mantecados y polvorones de Estepa protagonizaron un maridaje junto a los aceites de oliva virgen extra amparados por la DOP Estepa. La actividad incluyó una elaboración en directo de mantecados utilizando aceite de oliva virgen extra como ingrediente, en una demostración que unió dos de los productos más representativos de la comarca.
La marca Estepa, presente en un escaparate clave
José María Fernández, presidente del Consejo Regulador de la doble IGP Mantecados y Polvorones de Estepa, ha destacado la importancia de que la marca «Estepa» esté presente en esta cita ferial. Según ha señalado, se trata de un escaparate clave para dar visibilidad a los productos amparados por esta indicación geográfica protegida ante los principales agentes del sector gourmet y de la distribución.
La presencia conjunta de la IGP de mantecados y polvorones y la DOP de aceite de oliva virgen extra refuerza la proyección de Estepa como referencia de calidad agroalimentaria, combinando dos producciones que forman parte de la identidad gastronómica de la comarca sevillana.
