Andalucía Centro

La campaña de aceite de oliva en las comarcas amparadas por la Denominación de Origen Estepa se cierra con 38 millones de kilos de aceite, de los que más del 80 por ciento son virgen extra. Hay satisfacción por la producción alcanzada, tras años con una cosecha muy corta por la severa sequía. Se ha alcanzado un buen nivel de producción, a pesar del tren de borrascas y los temporales que obligaron a paralizar las almazaras y que afectaron a parte del olivar y han traído una ligera disminución en la calidad en el tramo final de la campaña.

Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, hace un balance positivo de la campaña. Habla de una buena y positiva en líneas generales, a pesar de que ha estado marcada por “una climatología adversa, que ha provocado numerosos daños en muchos olivares, provocando una ligera merma en la producción y calidades”. En este sentido, ha destacado el esfuerzo del sector para sobreponerse a las dificultades y garantizar la calidad del producto final.

"Tenemos una capacidad para llegar a unos 45 a 50 millones de kilos de aceite, explica Caballero, y las úlrimas campañas estábamos en medias de 25 o 26 millones de kilos de aceite; es decir, estámos en producciones de principios del siglo, 2002 ó 2003, así que estamos muy contentos" con los 38 millones de kilos de aceite de oliva de esta campaña. 

El aceite del territorio que reivindica la calidad extendida en su producción. El sector que sufre el impacto de la guerra en Oriente Próximo con el encarecimiento de los costes productivos, y que sigue reclamando precios justos en la gran distribución. A pesar de la coyuntura, hay una apuesta por seguir avanzando en los mercados internacionales promoviendo un modelo productivo que combina, dice la Denominación de Origen Estepa, excelencia y capacidad.

“Nuestros aceites son excelentes organolépticamente y están al alcance de los consumidores en los lineales de los supermercados”, subraya Caballero.
 
En cuanto a reconocimientos, la Denominación de Origen recuerda distinciones, como los premios de la Diputación de Sevilla; el galardón en Expoliva, donde la comarca logró hacerse con el premio “Mejor Envasador”. A nivel internacional, la Denominación de Origen Estepa ha sido distinguida recientemente con el Galardón de Oro de la CIPE (China International Geographical Indications Products Expo), uno de los certámenes más importantes del mercado asiático para productos con calidad diferenciada.

La Denominación de Origen Estepa está integrada por 14 municipios y 19 cooperativas.