La DO Estepa celebra tres seminarios sobre cómo reducir la huella del carbono en el olivar.
Miércoles, 04 Junio 2025 18:11 Redaccion Javier Sánchez
La captura de CO2 puede generar ingresos extras a los olivicultores
Fotografía: Freepik
La DO Estepa está celebrando, esta semana, una serie de seminarios técnicos sobre cómo reducir la huella de carbono en el olivar.
Impartidos por José Liétor, doctor en biología por la Universidad de Jaén, se informa de las técnicas y herramientas para capturar el CO2 de las fincas de olivar; lo que contribuye a reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera y a mitigar las consecuencias del cambio climático.
Además, estas capturas de carbono pueden generar ingresos extras a los olivicultores, si se opta por vender el CO2 capturado en el mercado de créditos de carbono.
José Liétor ha pasado por SER del Campo y ha ofrecido algunos datos extrapolados de una investigación que está desarrollando la Universidad de Jaén y en la que participa la DO Estepa.
Se trata del estudio que lleva a cabo el Grupo Operativo C-Olivar. El análisis se ha realizado tras recoger muestras en un total de 15 parcelas que suman 440 hectáreas pertenecientes a la Olivarera Sor Ángela de la Cruz de Estepa. Se ha evaluado tanto el carbono almacenado en las estructuras permanentes de los olivos como en el suelo, en forma de carbono orgánico. Los resultados son claros. El olivar cultivado con prácticas agronómicas sostenible tiene un papel importante en el secuestro de CO2, ya que es capàz de evitar la emisión a la atmósfera de más de 400 toneladas de CO2 al año.
El martes 3 de junio se celebró el primer seminario en la Olivarera Pontanense; este miércoles se celebra en Agropecuaria de Herrera y el jueves 5 de junio, en Oleoestepa, de 10 a 12h.
