Olivares Vivos, un modelo de olivicultura que recupera la biodiversidad y la transforma en rentabilidad

Miércoles, 10 Mayo 2023 14:14 Redaccion  Andalucía Centro
Esta certificación transfiere el valor añadido de la biodiversidad a los AOVE
Olivares Vivos, un modelo de olivicultura que recupera la biodiversidad y la transforma en rentabilidad

Ser del Campo aborda el proyecto Olivares Vivos, un modelo de olivicultura que recupera la biodiversidad, de manera científica, y la transforma en rentabilidad para los olivicultores.
 
Este sistema permite al olivicultor utilizar la naturaleza como aliado en su trabajo y, por tanto, ahorrar en insumos por la reducción del uso de fertilizantes y fitosanitarios, al tiempo que mantiene la producción.
 
La clave está en una buena gestión de las cubiertas vegetales, lo que se traduce en una mejora de la conservación del suelo, evitando la erosión, incrementando el agua en el suelo y mejorando la disponibilidad de nutrientes, y por tanto, de la rentabilidad económica de las fincas de referencia.
 
José Eugenio Gutiérrez, director del proyecto Olivares Vivos y delegado de SEO Birdlife ha pasado por Ser del Campo para explicar este proyecto y sus resultados.