El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, el plato preferido de muchos. Su versatilidad hace que cada vez se innove más y se encuentren croquetas con ingredientes que antes nunca se habrían imaginado. Sin embargo, encontrarle el punto perfecto a la croqueta no es tarea sencilla. En Hoy por Hoy Andalucía Centro hemos hablado con José Arjona, gerente del Asador Arjona en Antequera, para que nos cuente cuál es el secreto para hacer la croqueta perfecta.
Antequera
José Arjona (Asador Arjona): “El secreto de unas buenas croquetas está en hacer la bechamel con mucho cariño”
Jueves, 16 Enero 2025 17:48 Redaccion Sara Ruano
El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta
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