Antequera

El sector caprino se reúne en Antequera para abordar su futuro

Martes, 24 Septiembre 2019 13:28 Redaccion 
De toda la provincia, la comarca de Antequera es la mayor productora
El sector caprino se reúne en Antequera para abordar su futuro
El sector caprino de leche está en auge en toda la provincia de Málaga. Así lo demuestran los datos arrojados esta mañana en la jornada sobre las potencialidades de este sector que han acogido las instalaciones de DCOOP en Antequera. España es el primer país productor de leche de cabra de la Unión Europea, exportando el 20% de toda la producción. De toda esta leche, la mitad procede de Andalucía, sobre todo de la provincia de Málaga y más concretamente de la comarca de Antequera. Antonio Rodríguez, responsable de la sección de caprino de la Interprofesional Láctea. 




La producción láctea también está cobrando cada vez más relevancia en DCOOP, con la creación de una sección caprina y otra agroindustiral. Rafael Sánchez de Puerta, Director General de DCOOP.




Con estos datos se muestra el futuro prometedor que tiene el sector caprino en la provincia y a nivel nacional.