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Priego de Córdoba, como referente mundial del sector, se convertirá en sede del Centro Universitario del Aceite de Oliva.

Un convenio regula la creación de esta entidad académica, con la implicación de la Universidad de Córdoba, el Ayuntamiento de Priego de Córdoba, las denominaciones de origen de Baena, Lucena, Montoro-Adamuz y Priego y los Grupos de Desarrollo Rural Campiña Sur, Guadajoz-Campiña Este, Sierra Morena y Subbética.

Esta delegación de la UCO se suma a la estructura de una red implantada en Pozoblanco, Lucena o Puente Genil.

Esta alternativa de enseñanza se liga con la formación superior, basada en el sector oleícola.

La financiación se cifra en un montante de 175.000 euros para tres años.

El acuerdo se firmaba en el rectorado de la UCO.

Este centro, como ha explicado Juan Ramón Valdivia, alcalde de Priego de Córdoba, en Hoy Por Hoy Lucena, abordará actividades formativas, asesoramiento y transferencia del conocimiento y concesión de becas, fomento del emprendimiento, investigación, ayudas y premios en las materias de agronomía, ingeniería agroalimentaria, tecnología de los alimentos, química, bioquímica, seguridad alimentaria, ciencias de la salud, medioambiente, economía y cultura.