Los agricultores del sector del ajo de Montalbán han cerrado una buena campaña según Asaja Córdoba. El volumen de producción se ha situado este año entre las 30 mil y las 40 mil toneladas, una cifra similar al año pasado, a pesar de que la superficie se había incrementado en un 5%, lo que suponía para la provincia 2.600 hectáreas más.
La cosecha de este año, según el presidente de la sectorial nacional del Ajo y de la sectorial de Asaja Córdoba, Miguel del Pino, ya está prácticamente vendida, quedando en los almacenes en torno a un 20 o 30 por ciento de la producción, que ha sido de buena calidad. Asegura Del Pino que un 90% de los ajos de Montalbán se exportan y, en este año, los principales compradores han sido Brasil y Taiwán.
El presidente de la sectorial nacional del Ajo ha destacado el buen comportamiento de los precios. El agricultor ha recibido de media 1,10 euro/kg por los ajos tal como se extraen del campo. Supone al menos 30 céntimos más que en campañas anteriores.
Según Del Pino en el precio del ajo Español incide mucho el del ajo chino como principal productor mundial.
